Hameau des Pesquis
11100 BAGES (Narbonne)
Tél./Fax : 04 68 42 83 65 |
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Inscrit au patrimoine familial depuis des générations, le domaine de la Roche Vive est exploité par Catherine et Emmanuël DEPERNET.
C'est avec passion qu'ils cultivent, vinifient et élèvent la production de 7 hectares de vignes situés au pied des garrigues dominant l'étang de Bages. |
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Situées sur le terroir des Corbières maritimes, les parcelles regroupées forment un ensemble. Ces coteaux sont exposés plein sud sur les sols calcaires peu fertiles. Les vents dominants (Cers et Tramontane) peuvent souffer pendant 200 jours par an et atteindrent des vitesses de 130Km/heure. Les raisins sont aérés et très peu sensibles à la pourriture. Le vent qui vient de la Méditerranée (le Marin Grec), léger et chaud, apporte des embruns (non salés) de l'étang de Bages. Cette légère brise apporte à la vigne l'eau, que le sol ne peut fournir en fin d'été, précieuse à la maturité des tanins. |
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